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목록부드러운 감자스프 (1)
이미선
감자스프 만들기 - 파마산 치즈가루를 넣은 부드러운 감자스프
감자스프 만들기 - 파마산 치즈가루를 넣은 부드러운 감자스프 오랜만에 가족을 위한 음식을 만들어 볼까합니다. 아들이 좋아하는 감자스프입니다. 이번에는 좀더 심혈을 기울여서 만들어보려구요. 먼저 양파를 썰어서 버터에 볶습니다. 감자 와 양파의 분량을 4:1정도 하면 될듯... 본인 입맛에 맞게 양조절하셔도 되지 싶긴합니다. 양파가 투명해질정도로 버터에 볶은 양파입니다. 냄비는 5중냄비인데 얼마전 마트에서 엄청 할인해서 샀다는..찾아보니 인터넷할인판매하는 가격에서도 20%는 더 싸게 샀더라구요..ㅋㅋ 감자는 익혀서 갈아야 되기 때문에 너무 크지 않게 썰어놓으심되요.. 볶아진 양파에 감자를 넣고..여기에서 감자를 볶지는 마세요. 볶지 않는게 소화에 도움이 된다네요.. 이제 여기에 우유를 넣고 끓여야되요. 우유..
행복한인생/건강한음식
2013. 8. 27. 15:07